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道の駅グルメ長野(北部)編(13)・「オアシスおぶせ」ソフト栗いむ

2010.06.08.18:36

こんにちは^^

小布施の特産品と言えば、栗。
道の駅のご当地ソフトもやはり栗のソフトでした。
その名も「ソフト栗いむ」。

ご当地ソフトとしては他にも「おぶせの牛乳」や「すりおろしりんご」もあってこれらもかなり魅力的だったのですが、ネーミングと「当店のおすすめシール」(こういうの弱いです)が貼られていたことが決定打となり栗にしました。

クリームに練りこまれた栗のペーストがコクがあって美味しいのですが、ミルク分そのものはあっさりしているので全体的には少々物足りない印象なのが惜しいです。
私がこってりソフト派だからかもしれませんが…
画像 023
280円。
ダブルだと350円。

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道の駅グルメ長野(北部)編(12)・「しなの」ルバーブジャム

2010.06.05.00:13

こんにちは~
やっと体調回復しました。
色々とコメントありがとうございました。

さて、道の駅「しなの」には、地元で採れた物を使った色んな種類のジャムがあります。
信濃といえばすぐ思い浮かぶりんごを始め、ブルーベリー、あんず、ミルクなど…
その中で私が一番気になったのが、「ルバーブ」という植物を使ったもの。
初耳。
ルバーブって何?

一応、店内には説明がありました。
やはり日本では珍しい野菜のようです。
あと、見た目がフキに似ているのだとか。

うーむ、それだけでは全然味が想像つきません。
見た目が緑色のジャムって…。
どうしてもフキの煮物に見えてしまう。
2010年道の駅 399
それでも珍しい食材なので、気になって買ってみました。
包装の手作り感とか、砂糖と煮ただけの混ぜ物無しなところも惹かれました。

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道の駅グルメ長野(北部)編(11)・「しなの」牛乳ソフトクリーム

2010.05.31.18:37

こんにちは。
そういえばGW直前に3月の旅行記をぎりぎり大慌てで書きあげて、オススメなものを一部まだ記事にしていませんでした。
時々急いでお伝えしたいニュースがあれば脱線すると思いますが、まずは3月旅行で出会った美味しいものを書いていくことにします。

それが終わる頃には…また次の遠征が来てしまいそうです(;・∀・)
書きたいことが多過ぎて嬉しい悲鳴。


さて、本日の話題は長野県の道の駅「しなの」の牛乳ソフトクリームです。
ここのソフトはかなりこだわり抜いています。

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道の駅グルメ長野(北部)編(10)・「アルプス安曇野 ほりがねの里」当店オリジナル トマトケチャップ

2008.07.28.18:52

こんにちは。
「ほりがねの里」で買ったトマトケチャップを、先日やっと開封して使ってみました。
トマトケチャップというと、普通滑らかな半流動体のものを想像するのですが…
これはちょっと珍しい。
具材が完全に溶けてないのです。ちょっと固形の部分が残っています。
画像 485
見た感じつぶしたホールトマトに近いですね。
味はちゃんとトマトケチャップです。

ここのケチャップは、余計な添加物は入っておらず、玉ねぎ、じゃが芋、人参と色んな野菜が入っています。
なめてみると素材の美味しさがしっかり感じられます。
料理に使うより、オムライスにかけるとか直接味がわかるものの方が直接このケチャップの味が感じられていいかもしれません。
香辛料もにんにく、しょうが、唐辛子、オールスパイスが使われていて風味豊か。
御とうふのたれといい、コロッケソースといい、これといい、今回の旅は調味料発見に恵まれたなぁ~
全て現在食卓で大活躍中です。
画像 483
350円。

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道の駅グルメ長野(北部)編(9)・「おがわ」農家の味自慢

2008.07.18.11:14

こんにちは!
道の駅「おがわ」には、地元の農家のお母さん達が考案した瓶詰めのおかずが色々あります。
こちらを見てください。
見てるだけでよだれが出てくる~(´¬`*)
1つ買おうと思ったのですがかなりかなり悩みまくりました。
どれもご飯が進みそうですね!
結局、購入したのはやっぱり長野といえば野沢菜!ということで、野沢菜の油炒め帆立入り。
あつあつのご飯でいただいたら最高でした。
サイトに書いてあるようにチャーハンやお茶漬けにも今度使ってみたいと思います。
画像 1252
(写真ピンボケでごめんなさい)
420円。

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もるもる

Author:もるもる
道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

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