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道の駅グルメ山梨編(1)・「どうし」クレソンケーキ

2008.06.20.18:06

こんにちは~
道志の代表的な特産品はクレソン。
くせがない野菜ですから、色々加工しやすいですね。
道の駅のレストランでもクレソンカレー、クレソンうどん、クレソンジュースなど色んな加工品が食べられます。
私が食べてみたのはクレソンケーキ。
ふわっふわのシフォンケーキです。
くるみが食感のアクセントになっています。
ハチミツが入っているのか?やさしい口あたりの甘さでした。
ドライブの途中に立ち寄って、こういうものを食べてほっとひと息つくのもいいですね~。
画像 198

210円。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

comment

Secret

2008.06.21.00:09

コメントに困りました。
実は,クレソン,って,それだけで料理にならないんで,買ったことないんですよ。カレーは,家では滅多に作らないし。(^^;

2008.06.21.12:54

クレソンうどんって食べてみたいなぁ♡
緑色なのでしょうか?
シフォンケーキもお手頃な価格でいいですね
でも、私もいちごに大好きさんと同じで、クレソンはあまり購入しないかなぁ
パセリの方が買う事多いかもしれませんね

2008.06.21.13:52

>いちごに大好きさん
コストパフォーマンスを考えて滅多に買わない食材の1つです^^;
クリスマスのようなご馳走を作る時くらいかなぁ。

というわけでやはり、色々と工夫して加工品を開発しないと厳しいんでしょうね~。

>けやきさん
生地に練り込んであるので緑色です~
パセリの方が汎用できますね^^;
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道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

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