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道の駅グルメ近畿編(8)・「SanPin中津」ホロホロ鳥

2007.08.27.20:09

こんにちは!
「SanPin中津」で食べられる珍しい食べ物、ホロホロ鳥。
ホロホロ鳥ときいても日本ではポピュラーではないのでイメージがわきませんが…キジ科の鳥でイタリアやフランスではよく食材に使われているそうです。
鶏に比べ脂質は5分の1なのにビタミンCは3倍。

ホロホロ鳥料理は色々とあるのですが、新メニューのホロホロチャーシュー丼を食べてみました。
DSC04078.jpg

ホロホロチャーシュー丼、750円。
甘辛いホロホロ鳥のチャーシューが乗っています。
私は肉の脂身というのがとにかく苦手で、ラーメンに入っているチャーシューも脂の部分もどうしても食べられません。
でもこれはさすがあっさりが自慢のホロホロ鳥。
全く気にならず完食しました。
ネギやしょうがが食感と味のアクセントになっています。
DSC04079.jpg

こちらはホロホロ丼、840円。
いわゆる親子丼です。味付けも薄味で、ボリュームたっぷりなのに食べやすい。
でも個人的にはチャーシュー丼の方が美味しかったです。

このホロホロ鳥、キリンの「選ぼうニッポンのうまい!2007」キャンペーンの和歌山代表にも選ばれました。
詳しいホロホロ鳥の解説も載っているので、気になる方はこちらhttp://www.kirin.co.jp/about/area/kirinkansai/umai2007/wakayama/index.htmlをどうぞ。道の駅のこともちらりと触れています。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

comment

Secret

美味しそう!!

2007.08.28.11:48

ホロホロチャーシュー丼も美味しそうだけど、親子丼ファンとしてはホロホロ丼も捨てがたい…(笑)
その地の珍しい物をこうやって食べられるっていいですよね~

NoTitle

2007.08.28.20:12

親子丼は玉ねぎの甘みがよく利いていました。
道の駅で土地の自慢の品を発掘する。
それも道の駅巡りの魅力ですね。
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もるもる

Author:もるもる
道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

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