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道の駅グルメ中国編(18)・「蛍街道西ノ市」オリジナル米味噌うに

2007.07.12.21:52

こんにちは。
GWの旅行で買ってきたうにの瓶詰めを食べてみたので、ご報告です。

ここの道の駅の名前が入っているオリジナル商品なので、衝動買いしてしまいました♪
地元のムラサキウニを使用。
食べてみると…
うにだけでなく、お酒と味噌の風味も物凄く豊かです。
更に、瓶詰めのうにには珍しく、ピリっと辛いのが特徴。
とうがらしとコチュジャンが入っているのです。このコチュジャンが、更に味に深みを増しているんでしょうね。
調和していながらの複雑な旨味と風味が楽しめます。
これはご飯何杯でもいけそうごはんはぁとvv
米味噌うに

525円。

theme : お土産・特産品
genre : 旅行

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クセがなく、甘味タップリ!無添加!純粒甘

2007.08.09.15:43

ウチのダンナ様が超お気に入りで、リピです。すっごくおいしいそうです。(ちなみに私はウニは苦手)今まで食べた中で一番おいしい!と申しております。飽きるまで食べ続けるようですので当分お世話になります(笑)食べた人は分かると思いますが、塩分はうにの甘みを引き出

comment

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2007.07.13.09:48

ほ~、単にウニの瓶詰ではなくて調味されているのですね。
珍しいですね… ちょっとなめてみたいww

2007.07.13.22:15

これは噂を聞いて買ったわけじゃないのに大当たりでした!
辛子明太子があるのだから、辛子ウニがあってもおかしくないですね~。何故浸透しないんだろう…
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道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
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