道の駅グルメ中国編（１８）・「蛍街道西ノ市」オリジナル米味噌うに

こんにちは。
ＧＷの旅行で買ってきたうにの瓶詰めを食べてみたので、ご報告です。

ここの道の駅の名前が入っているオリジナル商品なので、衝動買いしてしまいました♪
地元のムラサキウニを使用。
食べてみると…
うにだけでなく、お酒と味噌の風味も物凄く豊かです。
更に、瓶詰めのうにには珍しく、ピリっと辛いのが特徴。
とうがらしとコチュジャンが入っているのです。このコチュジャンが、更に味に深みを増しているんでしょうね。
調和していながらの複雑な旨味と風味が楽しめます。
これはご飯何杯でもいけそう


５２５円。