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道の駅グルメ中国編(61)・山口県「潮彩市場防府」漁師の二倍丼

2019.08.23.18:56

こんにちは~

山口県防府市にある道の駅「潮彩市場防府」。
ここには魚料理が食べられるお店がいくつもありますが、
今回選んだのは「安心食堂潮彩」さんです。
「漁師の二倍丼」(1420円)という海鮮丼が気になったのですよ~

1層目は酢飯とお刺身の海鮮丼、
2層目は白米とお刺身の海鮮茶漬けでいただく
2段式の構造になっています。
1層と2層の間には海苔が挟まれています。

IMG_2631.jpg
まずはしょうゆをかけて、
1層目に取り掛かります。
イカもエビも甘い!!
でも、値段の割には魚が少ないのでは…?と
正直その時は思いました。
IMG_2632.jpg


ところが、
2層目のお茶漬けまで来た所
海苔の下にタイがたくさん隠れているではないですか!
これでもかというくらいで、
ボリュームは十分でした。
こちらは出汁をかけていただくのですが、
お茶漬け用なので薄味です。
たっぷりかけてOK。
IMG_2635.jpg

自分で擦ったばかりの、香りのいいゴマをトッピングできるのが嬉しいです。
IMG_2633.jpg
1層目の魚をあえて一部残しておいて、
タイ以外の魚も半生状態を楽しむのもアリです♪

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

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Author:もるもる
道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

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