道の駅制覇軍

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道の駅グルメ宮崎編(22)・「北方よっちみろ屋」桃のプリン

こんにちは~

もう1つ、この季節にぴったりな
「北方よっちみろ屋」のスイーツをご紹介します。

桃のプリン。
この道の駅のオリジナル商品です。
延岡市北方地域産の桃のピューレを使っています。
DSC08421.jpg
中身はこんな感じで…
DSC08423.jpg
このプリンの面白い所は、ただ桃のプリン状のスイーツというのではなく
上に桃のジュレが乗っている事です。
桃の味が濃く、フルーティーなジュレ層と
つるんとしたプリン層を同時に食べるのがお店のオススメだそうです。
DSC08428.jpg
北方の桃を存分に味わえるスイーツです。
冷やしてどうぞ。

皆さん御存知の通り桃の果肉の色は「白」、種類によっては「黄」ですが
桃の色と聞いて思い出すのはやっぱり外皮の桃色、ピンク色ですね。
白だと気分が出ないせいか、
桃のスイーツにはかなりの割合でピンクの色が付いています。
このプリンも例外にもれずうっすらピンク色が。
でも、合成着色料もコチニール色素も使っていませんのでご安心ください。
アカダイコンの色だそうです。
こういう気遣いも嬉しいですね。

1個270円。

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