気になるグルメ:「しかべ間歇泉公園」蒸し窯・ゆで窯

2016.03.28.20:14

こんにちは~

この土日は日本中が北海道新幹線開業のニュースに沸いていましたね。
これに伴い、観光拠点として約一週間早くオープンした
道の駅「しかべ間歇泉公園」では早速目玉となるグルメが登場したようです。

100℃の源泉を利用した蒸し窯・ゆで窯で、
お客さんが自分で調理することができるのです。
使われる食材は勿論鹿部町近辺の海の幸や山の幸。

蒸し窯といえば別府の地獄蒸しが有名ですが
それを体験した時すごく楽しかったし、美味しかったので
ここも利用者は喜んでいるのではないでしょうか。
お客さんが調理→食事は時間がかかるし、
数も限られるので最初のうちはものすごく混みそうですが
これは間歇泉を利用したナイスアイデアだと思います。

詳しいニュースはこちら

theme : 道の駅
genre : 旅行

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