道の駅制覇軍

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気になるグルメ:「太良」たら月潮バーガー

こんにちは~

佐賀県の道の駅「太良」といえば、
目の前の有明海の海の幸が味わえる場所として人気です。
カキや竹崎ガニが有名なのですが、
美味しいのはそれだけではない!と
今月フィッシュバーガーが発売されました。

魚はヤスミとアカエイの2種類。
ヤスミとは…?
聞き慣れない魚なので調べてみると、
ボラ目ボラ科だけにボラに非常に似ている魚で、
上品で淡泊な白身魚だそうです。
一般的にはメナダと呼ばれていて、
有明海周辺では
エビナ→アカメ→ヤスミ→ナヨシと呼び名が変わる
出世魚なのだとか。

アカエイもバーガーの具材としてとても珍しいですね。

いずれもお刺身でも食べられるくらい新鮮なものを使っているそうです。

「太良」は福岡方面からの帰りによく通りますが
(行きは時間短縮の為高速道路を走ります)
大抵夜なのですよね…(><)
でも食べてみたいです。
ヤスミとアカエイ、どちらにするか考えておかなければ。


「太良」公式HP
のトップに今、バーガーの写真が使われています。
すごくいい感じに撮れています!

詳しいニュースはこちら

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