道の駅グルメ東北編(61)・秋田県「十文字」いぶりがっこ

2014.03.27.18:38

こんにちは~

秋田の漬物といえばいぶりがっこが有名ですね。
もともと沢庵が好きなので、元々の期待値は高かったのですが、
今回の旅で初めて食べて美味しかったので
どこかで買って帰りたいなーと思っていました。

何箇所かの道の駅で売っていたのですが
道の駅「十文字」のある横手市(詳しくは同市山内地区)が発祥の地と言われているそうなので
この駅で購入しました。399円。
DSC06487.jpg
さすが地元、ここの駅は色んな業者のいぶりがっこが置いてあってかな~り迷いました@@
昔のように囲炉裏の火で燻製にするわけにはなかなかいきませんが、
それでも美味しいですね~
スモーキーで歯ごたえが良く、あっという間に食べてしまいました。

漬物は一般的に要冷蔵のものが殆どですが、これは開封前は常温可なので
秋田→長崎の長旅にも耐えられました。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

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