道の駅グルメ東北編(60)・秋田県「十文字」樹上完熟のりんごジュース

2014.03.25.18:12

こんにちは~

岩手県横手市は気温の寒暖差が激しく、甘いりんごが獲れます。
同市の道の駅「十文字」でもりんごの加工品がたくさん販売されていましたが、
朝一番に訪れたのでさっぱり朝食的なものを…
ということで横手市産のふじを使ったりんごジュースを購入しました
DSC06185.jpg
飲んでみるとまさにりんごの「みつ」の部分そのものの味がします。
と思ったら、濃縮果汁ではなく贅沢にストレート果汁とのこと。
甘いのですがすっきりした味わいでした。

このりんごは「樹上完熟」といって、
完熟するまで木につけておいてそれから収穫するのだそうです。
それで甘みが増すのですね。

105円。

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