高校生プロデュースの道の駅弁

2012.11.08.18:58

こんにちは~

九州の道の駅の年に2回のお楽しみと言ったら、「道の駅弁・うまいものフェア」(今秋は11月1日~30日)。
気候のいい春と秋に各道の駅が行楽に最適なお弁当や、おすすめ商品を売りだして
買った人の中から抽選でプレゼントが当たるイベントです。

プレゼントは必ずもらえるわけではないので置いておくとして、
ここで重要なのはこのイベント限定のお弁当です!

各駅趣向を凝らした地元産品の食材を使ったお弁当を出しているのですが、
その中でも常にトップクラスの種類と人気を誇るのが
福岡県の「豊前おこしかけ」。
もはや道の駅弁がおこしかけの代名詞と言ってもいいかもしれません。
今回は19種類も用意したそうです。

その中でも注目したいのが、地元県立青豊高校のクッキング部がプロデュースしたお弁当。
年配の方、カロリーが気になる女性にぴったりな「和風ヘルシー弁当」と
ガッツリ系の「虹彩(にじいろ)弁当」の2種類です。

あくまでプロデュースということで、作るのは地元の業者だそうですが
それぞれのプラスになる経験になればいいですね。
毎日新聞の地方版によると、味は駅長も太鼓判のようです。

また、この「豊前おこしかけ」だけでなく
同じくフェアに参加中の「香春」「くるめ」「おおき」も高校生レシピが採用されたお弁当が登場しているとのことです。

スーパーやコンビニで見かけるお弁当も、大体入るものって決まってしまっているなぁ…というのが正直な感想なので
若い人達の感性を取り入れるのはいいことですね♪

詳しいニュースはこちらこちら

theme : 道の駅
genre : 旅行

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