北海道「ウトナイ湖」“プレジール”のギョーザ

2012.10.24.18:26

こんにちは~

以前、道の駅「ウトナイ湖」内の売店「プレジール」で
地元のブランド豚「B1トンちゃん」を使ったシュウマイがあることをお話ししました。

道の駅「ウトナイ湖」のシューマイ

今回はギョーザのお話です。
地元の高校生が「プレジール」の依頼を受けて商品開発を手がけ、
明日開催する第6回東胆振地産地食フェアでそのお披露目をするそうです。
将来的には道の駅で販売するとのこと。
我々消費者の口に入る日が楽しみですね。

今回もやはり「B1トンちゃん」を使っていて、
臭いを気にしないで食べられるようニラやニンニクを使わず・でも美味しくという点を重視したようです。
ニンニクがないと物足りないかな?と普通は思うのですが、
そこをどううまく克服しているか興味深いです。

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theme : ご当地グルメ
genre : グルメ

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