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道の駅グルメ北陸編(10)・「新潟ふるさと村」かんずりせんべい

2010.07.05.20:26

こんにちは~

かんずりとは、新潟独特の唐辛子を使った調味料です。
唐辛子にゆずを加えているということで、九州のゆず胡椒に近いのでしょうか…?
このかんずりは旅行前から買おう買おうと思っていたのですが、あまりにも新潟の色んなところで売っていたので
いつでも買えると油断していたら機を逃してしまい、結局買い逃してしまいました><
あ~私の馬鹿。
新潟は未知の駅もまだありますし、また行くこともあるでしょう。
今度は見つけたらすぐ購入することにします。

しかしそのかんずりを使った商品はしっかり買っていました。
「新潟ふるさと村」のかんずりせんべい。
DSC00520_20100705201933.jpg
新潟特産のお米と調味料のコラボレーション、新潟のお土産にぴったりです。

食べてみると…
しょうゆベースの味がしっかり付いています。
かんずり部分は思ったより辛くありません。
それはちょっと残念ですが、万人に受け入れられるとも言えます。
これが熟成された調味料の味でしょうか、あとを引く旨みがあります。
鰹と昆布のエキスも入っていて本当に美味しいです。
お米は新潟のうるち米を使用。
これはさすが米処ですね、お米の風味が豊かです。

これはふるさと村のロゴ入りなので「ここしかない!」と買い逃さず飛びつきました^^;
1枚(180円)から買えるのも有難いです。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

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道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
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