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道の駅グルメ北陸編(9)・「笹川流れ」夕日丼

2010.06.16.18:50

こんにちは~

道の駅「笹川流れ」は日本海沿いにあり、2階のレストランからはその雄大な荒波の景色が見渡せます。
ここは夕日が美しいと評判の駅で、レストランのメニューの中には「夕日丼」というものがあります。
旅行前の下調べでも好評でしたし、自慢の「夕日」の名を冠するからにはきっと自信作に違いないと注文しました。
画像 127
メインの丼は海鮮丼です。
内容はその日獲れたものを使うので、日によって異なります。
この日はカンパチ・ヒラメ・タイ・ホウボウ・ハチメ・甘エビでした。

ホウボウの刺身は、私が住んでいる九州では珍しいです。
そう言えばこの時の前日に行ったお寿司屋さんでもホウボウがありました。
コリコリと歯ごたえがあります。
タイに似ている気がしました。

あとハチメって何?
と調べてみたら、メバルのことを北陸や東北(の、どの範囲かまでは不明)ではハチメと言うそうです。
これも刺身は珍しいかも。
メバルと言えば煮つけのイメージです。
白くてあっさりしています。食べやすい。

甘エビは甘くてとろける食感。
刺身のボリュームも十分満足でした。

他には海草入り味噌汁、あさりとツナの甘煮、魚のすり身の南蛮漬け、茶碗蒸し、ゼリーが付いていました。
1600円。

もう1つ、この地域は鮭が名物なので鮭の親子丼を頼んだのですがいくらが固くて残念。
鮭フレークではなく、ほぐした焼鮭の身がたっぷり入っているだけに惜しい。
画像 126
こちらは1000円。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

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道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

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