道の駅グルメ北陸編(8)・「じょんのびの里高柳」がんもどき

2010.06.15.20:15

こんにちは~

道の駅「じょんのびの里高柳」には豆腐工房があり、物産館では作りたての豆腐製品が販売されています。
ここのがんもどきが特に人気で、1個から購入できるので買ってみました。

店内で食べたわけではないので、何も付けずにそのままパクリ。

相棒は完成されていない(調理されていない)状態だから何とも…という感想でしたが、
普段から豆腐や納豆は薬味以外殆ど何も付けず、大豆本来の味を楽しむ私は大変美味しくいただきました。
中身がふわふわとやわらかくて、大豆の味が濃くて
とってもやわらかいのは、山芋も入っているからかな…?
画像 072
80円。

このままでは物足りない人も、しょうゆを垂らしたらまた違った感想が出ると思います。

施設内レストランでもこのがんもどきを使った料理は食べられるようです。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

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