FC2ブログ

道の駅グルメ中部編(86)・長野県「歌舞伎の里大鹿」塩畑

2019.10.18.09:31

こんにちは~

海に近い道の駅では、
地元の海水で作った塩を販売している所や
更には道の駅で作って販売している所もたまに見かけます。
でも、長野県大鹿村の道の駅「歌舞伎の里大鹿」は
山の中にも関わらず、地元の塩が売っていました。
じゃあ岩塩?と思いきや、そうでもなく
温泉の源泉から精製しているのです!
これは珍しい~
IMG_2758.jpg
1袋(40g)500円。

その製塩の歴史は明治中期から始まるのですが、
明治40年代から平成9年まで長きに渡って山鹿村の塩作りは
法律で禁じられていました。
そんな最近まで!w(*゚o゚*)w
どうやら塩の専売制が関係しているみたいですが…?
そんな幻の塩も今はめでたく復活し、
山鹿村の特産品となっています。

ぺろりとなめてみると、
最初に甘さがあってじわじわと後を引く旨味が広がっていきます。
普段使っている塩と違う!
何でも合うでしょうが、我が家では専ら豆腐にかけています。

今は殆どのものはネットで購入できる時代ですが、
この塩は今もなお、現地に行かなければ買えないそうです。
是非大鹿へ行ったらゲットしてください。
道の駅内にはジェラートショップがあるのですが、
ここでも大鹿の塩を使ったジェラートがあります。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

プロフィール

もるもる

Author:もるもる
道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

訪問数 1114駅/1160駅

つぶやき
カレンダー
09 | 2019/10 | 11
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最近の記事
最近のコメント
カテゴリー
月別アーカイブ
カウンター

リンク
トリップアドバイザー
QMUC
ブログ内検索