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伝統野菜を守る取り組み・「かなん」

2017.12.18.21:44

こんにちは~

全国各地には、他では見られない独特の「伝統野菜」というのが
一般的な野菜に比べるとわずかですが存在しています。
有名なのは京野菜でしょうか。

大阪にも「なにわ野菜」という伝統野菜があります。
天王寺蕪や守口大根は私も聞いたことがあります。
それらを守る取組みとして、
大阪府河南町の道の駅「かなん」が伝統野菜のレシピ本を出版することになったそうです。
資金は現在募集中のふるさと納税で募るとのこと。
こういった、クラウドファンディングの形を取るふるさと納税もあるのですね~

伝統野菜は珍しさ・面白さがあるものの、
どうやって食べたらいいか戸惑う面も強いので
こういったレシピ本の発行や店舗でのレシピの配布などがあれば
手に取りやすくなりますね。
今のところこの本は非売品で寄付のお礼や
道の駅「かなん」買い物スタンプラリー特典としてのみ配布されるのだとか。
販売されないのはちょっと勿体ない気もします。
伝統野菜の良さを広める為にも、将来的には誰でも買えるようにして欲しいです。

詳しくはふるさと納税プロジェクトサイト「エフバイジー」
河南町のページhttps://fbyg.jp/projects/naniwa-vegi

theme : 道の駅
genre : 旅行

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