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道の駅グルメ茨城編(1)・「ごか」ローズポークまん

2012.05.16.18:15

こんにちは~

ローズポークまんは、その評判を聞いて
茨木県の道の駅「ごか」に行ったら絶対食べたいと思っていました。

ローズポークは茨城を代表するブランド豚です。
バラのようにきれいな赤色のお肉だからローズ?と思ったのですが
どうやらバラは茨城の県花だそうですね。
美味しさを追求して作り上げた品種を、徹底した管理の下で育て上げたローズポーク。
柔らかい霜降りの肉質が特徴です。
全国銘柄食肉コンテストで最優秀賞を獲ったこともあるのだとか。
更にこのお肉、どこのお店でも取り扱っていいわけではなく限定されています。
美味しく調理をしてくれるところのみ、ということでしょうか…?

そんなローズポークを使った肉まんを食べてみました。
同ブランドのしゅうまいもあったのですが、ここは初志貫徹。
DSC02647.jpg
こ、これは…!
びっくりする程の美味しさでした。
中にはゴロゴロのお肉が入っているのですが、
噛み締めると肉の旨みがじわ~っじわ~っと出てきます。
ミンチではなく、あえて角切りに切っています。
素材の味が良いからこそ、このゴロゴロサイズがたいへん効果的に旨味を引き出しているのですね。
今までで食べた肉まんの中で一番かも!?

あまり上手く美味しさを表現できていませんが、中身の写真を忘れたことから想像してください^^;
夢中で食べてしまいました。

結構大きめ(130g)で1個180円。
原価ギリギリだそうです…

theme : ご当地グルメ
genre : グルメ

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