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道の駅の料理教室

2008.12.18.18:03

こんにちは~
佐賀県の道の駅「大和」で、おふくろの味の料理教室が開かれたそうです。
内容は地元農産物を使ったおせち料理ということで、この季節にぴったり鏡餅
詳しくはこちら

道の駅でも料理を習える施設って結構ありますが…
そば、パン、こんにゃくなどが多いですね。
普通の料理教室って意外とないんです。
やっぱり上に挙げたものは特殊な材料や器具が必要だったりするので、家に帰って気軽に作れるような家庭料理を教えてくれる道の駅がこの「大和」のようにあると面白いのではないでしょうか。
地場生産品のアピールになるだけでなく、おふくろの味や郷土料理を伝えていくことにもなります。
核家族が増えた現代、なかなか昔からの味を伝えていくこともなくなってきたので、いい機会だと思います。
もし好評なら「大和」も定期的に続けていってもらいたいですね。

theme : 道の駅
genre : 旅行

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