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道の駅グルメ長崎編(3)・「生月大橋」あごクッキー

2008.09.02.18:32

こんにちは♪
長崎は「あご」、すなわちトビウオが名産でその加工品も盛んに作られています。
道の駅「生月大橋」でもあご製品が色々販売されていますが…
目を引いたのが
あごクッキー。
その意表を突いた組み合わせに驚くあまり、ついつい買ってしまいました^^;
あごの粉末が生地に練りこまれているそうです。
どきどきしながら食べてみると…
あら美味しい^^
説明書きによると、かなり試行錯誤した末に完成した苦心作なのだとか。
魚臭さは全くありません。
クッキーの甘い味の奥に、隠し味のように何か旨みが感じられました。
DSC00509.jpg
330円。
ミニサイズなので、ドライブのおやつとしてもいいです。

theme : グルメ♪食の記録
genre : 旅行

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道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
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