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道の駅グルメ東北編(26)・「ひない」とっとぷりん

2006.10.03.20:21

こんにちは♪
日本3大地鶏のひとつ、比内地鶏。
その卵で作ったプリンと聞けば、見逃せません。本来は鶏を食べるべきなのですが…スタンプラリー「夕日ライン」制覇を目指していたので先を急いでいたのです。

さて、そのお味は…とっても濃厚!卵の味が濃いです。
スプーンですくった時も「するっ」じゃなくて生クリームのような手ごたえがあります。
帰ってから詳しく調べてみると…
牛乳は白神山地の牧場のもの(白神の湧水を飲んでいる牛だそうです!)、乳脂肪35%の生クリーム、そして味の濃い比内の卵黄。なるほど、あの濃厚さはこんな秘密があったのですね。

今年9月に「プリンの殿堂」で「たまご大賞」を受賞するなど、各地のフードテーマパークでも大好評を博しているようです。
製造元のホームページがあったのでご紹介しておきます。お取り寄せもできますよ♪
http://www.yamaguchiseika.com/index.htm
とっとプリン

1個168円。

theme : 旅先で食べた美味しいもの
genre : 旅行

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道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

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