道の駅グルメ関東編（１８）・「アルプス安曇野 ほりがねの里」当店オリジナル トマトケチャップ

こんにちは。
「ほりがねの里」で買ったトマトケチャップを、先日やっと開封して使ってみました。
トマトケチャップというと、普通滑らかな半流動体のものを想像するのですが…
これはちょっと珍しい。
具材が完全に溶けてないのです。ちょっと固形の部分が残っています。

見た感じつぶしたホールトマトに近いですね。
味はちゃんとトマトケチャップです。

ここのケチャップは、余計な添加物は入っておらず、玉ねぎ、じゃが芋、人参と色んな野菜が入っています。
なめてみると素材の美味しさがしっかり感じられます。
料理に使うより、オムライスにかけるとか直接味がわかるものの方が直接このケチャップの味が感じられていいかもしれません。
香辛料もにんにく、しょうが、唐辛子、オールスパイスが使われていて風味豊か。
御とうふのたれといい、コロッケソースといい、これといい、今回の旅は調味料発見に恵まれたなぁ〜
全て現在食卓で大活躍中です。

３５０円。

道の駅グルメ関東編（１７）・「小川」農家の味自慢

こんにちは！
道の駅「小川」には、地元の農家のお母さん達が考案した瓶詰めのおかずが色々あります。
こちらを見てください。
見てるだけでよだれが出てくる〜（´¬｀*）
１つ買おうと思ったのですがかなりかなり悩みまくりました。
どれもご飯が進みそうですね！
結局、購入したのはやっぱり長野といえば野沢菜！ということで、野沢菜の油炒め帆立入り。
あつあつのご飯でいただいたら最高でした。
サイトに書いてあるようにチャーハンやお茶漬けにも今度使ってみたいと思います。

（写真ピンボケでごめんなさい）
４２０円。

道の駅グルメ関東編（１６）・「小谷」小谷定食他

こんにちは〜
道の駅「小谷」では、心のこもった美味しい定食が食べられます。

こちらが小谷定食。
地元で獲れた季節の山菜の天ぷら（物産館にもたくさん山菜が売られていました）、手作り豆腐、ご飯、漬物、手打ち蕎麦、フルーツのセット。
天ぷらが上手に揚がっていて、滅多に食べられない珍しい山菜があったりして美味しかったです。


９８０円。

こちらは温玉カツ丼・ミニ蕎麦セット。
カツ丼にとろーり温玉をかけていただきます。
蕎麦は地粉を使っています。


１１８０円。

ちなみに小谷定食は「温泉セット」にすると、通常食事９８０円＋入浴料５００円＝１４８０円のところが１２８０円になりお得です♪

道の駅グルメ関東編（１５）・「ぽかぽかランド美麻」そばソフト

こんにちは〜
温泉型道の駅「ぽかぽかランド美麻」のそばソフト。
地粉を使っているそうです。
ここのレストランのそばの評判はいいので食べてみたくなりました。

あんまり注文（というかお客さん自体少ないような）がないのでしょうか…頼んでから急いで作ってくれました＾＾；
完成したものもあまり固まってない〜
でもお味には問題ありません。
そば粉のはっきりした味はわかりませんが、美味しいソフトです。
これはソフトよりコーンに注目すべきかも。
珍しいココア味のコーンで、これがほろ苦でパリパリで、ソフトがすすみました。
もっと色んな所で出して欲し〜い！


３００円。
お値段の割にはソフト小さいな〜；

道の駅グルメ関東編（１４）・「中条」笹おやき

こんにちは〜
長野県ではあちこちでおやきが食べられますが、「中条」はちょっと変わったおやきがあります。
それが笹おやき。
一口かじると笹の香りがふんわり広がります
皮はやや硬めかな…以前ご紹介した「マルメロの駅ながと」の方がやわらかかったです。
中身は、今度はかぼちゃにしてみました。
甘くてホクホクのかぼちゃが最高〜！！


１５０円。