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道の駅グルメ四国編(31)愛媛県「天空の郷さんさん」トマトソフト

2015.03.24.18:49

こんにちは~

愛媛県の久万高原町は高原というだけあって
寒暖の差が激しい場所です。
それを利用して、美味しい野菜がたくさん作られています。

道の駅「天空の郷さんさん」では、
その久万高原産のトマトソフトを食べることができます。

トマトの味が濃い!
甘みが強い、しっかり味がする(ちょっとお高い)トマトがありますが
まさにそのトマトを生で食べているかのようです。
トマト好き、特に味が濃いトマトが好きな人に強くオススメしたいです。
私はトマト大好きなのでこれは食べて良かった~!と思いました。
逆にトマトが苦手な人には駄目かもしれません。
DSC07279.jpg
380円。

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道の駅グルメ四国編(30)徳島県「ひなの里かつうら」野蒜ドレッシング

2013.08.26.18:19

こんにちは~

道の駅「ひなの里かつうら」の売店でもう1つ気になって購入したのが野蒜(のびる)のドレッシング。
本当の名前は「勝浦産野蒜十割ノンオイルドレッシング」と言います。
先日のえだまめクッキーと同様長い名前。
でもやっぱりこのネーミングにつられて購入しました。
味がわからないものを購入する際、名前って見た目(パッケージ)と同じくらい重要なのかもしれません。
ここでは勝浦産の素材を使っていること、それと私はドレッシングはオイルタイプを避けできるだけノンオイルを買うようにしているのでそれが購入のポイントになりました。

この勝浦産ドレッシングシリーズは苺、蜜柑、野蒜の3種類あります。
どれもドレッシングとしては珍しいので心惹かれましたが、その中でも特に珍しい野蒜を選びました。
そもそも野蒜って…何?
原料の形すら思いつきません。
だからこそ食べてみたくなりました(*´艸`*)
DSC05963_201308261341262d1.jpg
(実は恐る恐る)使ってみたところ、玉ねぎドレッシングに近い味でした。
醤油ベースで、ほんのりゆずの香りがして微かにピリリと辛みもあります。
食べやすく、食欲を増進させる味です。
サラダにお肉を乗せたり、お肉を野菜で巻く食べ方にも相性が良さそうです。

1本680円。

因みに、野蒜について調べてみるとネギ属の植物で地下に玉ねぎのような球根ができ、
やはり玉ねぎに似た味のものだそうです。
玉ねぎドレッシングに近いと思ったのも的外れではなかったのね…これが野蒜の味。
こんな野菜、今まで知りませんでした。
一応北海道から沖縄まで広く分布しているようなのですが、スーパーや八百屋さんで見たことがありません。
地域の野菜、珍しい野菜を知ることができるのも道の駅のいい所ですね。

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道の駅グルメ四国編(29)徳島県「ひなの里かつうら」貯蔵みかん

2013.08.24.00:13

こんにちは~

徳島県勝浦町はみかんなのですが、
生でそのまま食べる以外にも貯蔵みかんという食べ方もここではメジャーです。

↓道の駅もみかんだらけ。
DSC05667.jpg
普通に置いておくとカビてしまいますが、
湿度温度を一定にした環境で風通しを良くすると腐らないのですね~不思議。
元々甘い品種ではありますが、2か月程保管することにより熟成して一層深い甘みが増します。
DSC05690.jpg
みかんなら車の中でも気軽に食べられるので、1袋購入。
なんと10個くらい入って100円です!∑(゜ロ゜ノ)ノ

収穫から時間が経っているので、少し乾燥している部分もありますが
甘みが濃縮されていて美味しいです♪

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道の駅グルメ四国編(28)徳島県「ひなの里かつうら」えだまめクッキー

2013.08.22.22:48

こんにちは~

1か月ぶりのGW中・四国旅行関連の日記です。
夏休み東北モードからGW旅行モードに頭を切り替えて書かなければ…

さて、徳島の道の駅「ひなの里かつうら」で見つけたえだまめクッキー。
本当の名前は「ぜんぶ勝浦町でつくったえだまめクッキー」と言います。
長いですが、この名前に惹かれて購入しました。
DSC05792_20130822223646325.jpg
せっかく旅行で遠い所に来れたのですから、地元のものを食べたいものです。

袋から出すと、甘~い香りが広がりました。
でも香料は使っていません。
DSC05793_2013082222364888a.jpg
食べてみると枝豆のコクのある味が口に広がりました。
小布施の落雁(こちらは赤えんどう豆)に少し近いかもしれません。
枝豆の細かい粒も入っていて、そのカリカリとした固い食感も気持ち良くて気に入りました。
350円。

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道の駅グルメ四国編(27)愛媛県「霧の森」抹茶ぷりん

2013.07.16.18:04

こんにちは~

四国有数の茶どころ・四国中央市にある道の駅「霧の森」内の「霧の森菓子工房」では、
美味し~い抹茶スイーツが販売されています。
その中でも、霧の森大福が断トツで大人気なのですが
要冷蔵8個入りの為、1個から販売している抹茶ぷりんを購入しました。

容器にもこだわっています。
DSC05634.jpg
見た目は黒楽茶碗に入った抹茶にそっくり。
あまりに素敵なので、食べた後洗って持って帰りました。

そして重要な味ですが…
とってもクリーミーですが、濃厚な抹茶の苦味がそれを引き立てていてしつこくありません。
美味しい!美味し過ぎる!!
上質なお菓子を食べたなあ…という印象です。
まさに「結構なお点前でした」と言いたくなるような一品。
283円。

車内で食べましたが、正式なイートインコーナーはないにも関わらず
「こちらで召し上がりますか?」と言ってくださったお店の方のちょっとした気遣いも嬉しかったです。

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Author:もるもる
道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
旅行記、オススメなもの、攻略法などを中心に書いていきます。

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