道の駅グルメ東北編（４１）・「寒河江」庄内名産だだ茶豆煎餅

こんにちは♪
東北の道の駅のお話は一旦終了しましたが、旅行で買ってきたお土産でまだ残っていたものを食べたのでご報告します。

だだ茶豆を生地に練り込んで焼き上げた薄〜いお煎餅です。
甘さ控えめで、代わりにだだ茶豆とバターの深いコクがあります。ピーナッツ煎餅をコクはそのままで、もっと薄味にした感じです。
おやつだけでなく、ちょっとお腹が空いた時にも合うでしょう。

豆はやはり鶴岡産。旅行中コンビニで食べただだ茶豆おにぎりや、帰ってからお取り寄せした豆と同じです。もぅ、だだ茶豆と言ったらココ！！なんでしょうね。



１６枚入りで４７２円。

道の駅グルメ東北編（４０）・「雁の里せんなん」比内地鶏スープ

こんにちは♪
日本３大地鶏の１つ、比内。
家庭でも楽しみたい…と、スープを買って帰りました。
小さい２００gのパックですが、７倍に薄めて使うので実際はかなりの量に。
我が家は２人でうどん、鍋、雑炊で比内地鶏をたっぷり堪能しました。色々使えるのがいいです。そして何を作っても美味しい。日持ちするのでお土産にも良し。
秋田の人ならきりたんぽにするのでしょうね。


１袋２４１円。
秋田県のあちこちの道の駅で見かけました。

道の駅グルメ東北編（３９）・「たかはた」米沢牛ビーフカレー

こんにちは♪
せっかく山形に行ったのに、米沢牛を食べるチャンスがなかったのでこんなものを買ってみました。
美味しいです。深い旨味が口の中にじわっと広がります。スパイシーというより、やわらかい味…と思ったら、これもまた山形の特産品であるラ・フランスで作ったチャツネが入っていたのでした。
新聞の「全国食べたいレトルトカレー」のランキングで３位に入ったこともあるそうです。


レトルトにしたらだいぶ贅沢な８４０円。
でも、ルーはとってもコクがあって美味しいし、米沢牛の大きい塊がごろごろ入っているので食べて納得、のお値段でした。
山形県内の道の駅何箇所かで見かけたので、「たかはた」以外でも買えます。

道の駅グルメ東北編（３８）・「たかはた」湯あがり娘

こんにちは(^o^)丿
道の駅「たかはた」で試食して美味しかったので、思わず買った枝豆。
味が濃くて甘いです。
商品を持ってきた生産者の方のアドバイス通り（直接聞けるのも道の駅のいいところ♪）、たっぷりのお湯に塩を辛いくらい入れて茹でました。
ゆでたてで湯気が上がっている様子はまさに湯上がり。ナイスネーミングです。
味が濃い豆といえば茶豆ですが、茶豆は色合いがいまひとつ。
枝豆は茹でてもきれいな緑色をしているけど、風味は茶豆ほどではない。
しかし両方のイイトコ取り、緑色を保ちつつ旨味があるのが「湯あがり娘」なのです。


１袋たっぷり入って２６３円。

道の駅グルメ東北編（３７）・「田沢」ざるそば

こんにちは！
私はもともと、あえて外食でそばを食べることはありませんでした。せっかく外で食べるならハンバーグやエビフライが食べたい（子供か）。
でも、道の駅巡りを始めてからはそばを食べるようになりました。
地元のそば粉、打ち立てのそば。街の食堂で食べるのとは全く違う味に惹き込まれてしまったのです。
それに消化がいいので、食べた後他の駅でまた食べたいものが出てきても、楽に食べられるんですね。こってりした食事ではなかなかそうはいきません。
逆に、長旅故に外食続きでもうごちそうはいいや…ってなった時に無性にそばが食べたくなったりします。

道の駅「田沢」のある米沢では、昔からそば作りが盛んでした。そばは山形のような厳しい気候でも育つ為、非常食やごちそうとされていたようです。
「田沢」のそばは“挽きたて・打ちたて・ゆでたて”をモットーとし、そば粉を地元産とするのは勿論、水は最上川の湧水を使用しているとのこと。
ニ八で太めの麺は切れやすく、コシはありませんが喉越しが良く美味しかったです。


７００円。

更にここで注目したいのが、お店の建物。
米沢の農家を移築したもので、とっても雰囲気があります。


梁の見える天井が素敵。