道の駅グルメ中国編(56)・山口県「ソレーネ周南」ビストロ鹿野農場の牛丼

2015.06.18.18:49

こんにちは~

「ソレーネ周南」では、
2014年夏休みの旅で序盤に立ち寄り、
ビストロ鹿野農場というお肉屋さんの
モモハムや焼き豚ハムサンドをたっぷり食べました。

そして帰りに再訪し、また同じお店で今度は牛丼を食べることにしました。
DSC07414_201506181252125a0.jpg

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これが大当たり。

一口食べると牛肉の旨味、甘み、香りがすぐわかります。
そして程よい脂身がすっと溶けていきます。全然しつこくありません。
所々焦げ目が付いているのがまた香ばしくて美味しいです。
ご飯はお肉に対して少な目です。
ご飯でかさを増す場合が多いのに良心的。
味付けはやさしい甘辛だれで、
味が濃くないのでお肉の美味しさがよくよくわかります。
さすが牧場の直営店、絶品でした。

店内に電子レンジもあるので、アツアツをいただく事ができます(b^ー゚)
1人前698円。

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道の駅グルメ中国編(55)・山口県「ソレーネ周南」titiの抹茶ソフト

2015.03.03.18:13

こんにちは~

道の駅「ソレーネ周南」の屋外店舗には、
たくさんのテナントが入っています。
その中の1つ・「titi fujii farm」は
周南市の藤井牧場の直営店。
その日に搾った牧場の新鮮な牛乳を
このお店でソフトクリームにしています。
ソフトクリームマシンもイタリア製でこだわっているそうです。

ミルク、抹茶、ミルクと抹茶のミックスの3種類ありました。
牧場のソフトなのでミルクも味わいたいですし、
抹茶も高瀬茶という地元産のお茶を使っているので食べてみたい…
ということでミックスを選びました。

DSC07266.jpg
牧場直送のミルクを使ったソフトなので勿論美味しい!
濃厚です。
しかし抹茶の部分も予想以上に美味しくて驚きました。
とてもお茶の香りがいいです。
混ぜて抹茶ミルクとして食べるのも良し。
大当たりでした。

このお店、コーンの種類が色々選べてそれぞれで料金が異なります。
アーモンド・コーン(昔からあるオーソドックスなコーン。小さめです。)…250円
フラワー・コーン(切り口が花のような形。普通サイズです。)…300円
ワッフルコーン(パリッと固め。普通サイズです。)…300円
コーンがいらない方はカップ大300円、小250円もあります。

…と、今公式HPからフェイスブックを見ていたら
今、地元いちごを使った新商品が出ているようですね~
う、うわー食べたい(悶絶)!!
牧場の様子や新商品情報など読んでいて楽しいです。

titi fujii farm公式HP:http://titi-farm.com/index.html

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道の駅グルメ中国編(54)・山口県「ソレーネ周南」ベーカリー菜のパン

2015.03.02.20:24

こんにちは~

「ソレーネ周南」内にある、地産地消ベーカリーキッチン「菜」(さい)。
ここではパンを買って店内で食べる事も可能ですし、
天気が良ければベンチがたくさんあるので外で食べるのもいいと思います。
時間が限られていますがランチタイム(11時~14時半)は
パンとシチューなど料理のセットメニューもあります。
↓白を基調とした明るい店内です。
DSC07255.jpg

今回はランチ時間外だったのでパンを買って外のベンチでいただきました。
DSC07264.jpg
石釜ゴマパン(左上)50円、石釜ライ麦パン(左下)50円、たまごボーロ(右上)90円、クロワッサン(右下)150円。
どれも美味しかったのですが、
特に印象的だったのがたまごボーロとクロワッサンです。

たまごボーロは一見、外だけ見ると普通のパンなのですが
中身はスポンジケーキのようにふわふわで初めて食べるパンの食感でした!
オススメです。
名前はたまごボーロですが、一般的な小さくて丸いお菓子とは全く違います。

クロワッサンはパン屋さんの王道中の王道中ですが、
味もお店によって差が大きいものです。
が、ここのは生地に浸み込んだバターが本当に美味しい!
いいバターを使っているのではないでしょうか。
風味の良いバターと、ほんのりやさしい甘みが口に広がります。


ちなみに。
このお店の1番人気商品が塩パンだそうですが(訪問時2014年8月時点)、
残念ながら売り切れていました。
この旅行の終盤に再びこの駅により車中泊をしたので
ついでに朝覗いてみたのですがこの時もゲットできず。
手に入れづらいとわかると食べてみたくなります。

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道の駅グルメ中国編(53)・山口県「ソレーネ周南」ビストロ鹿野農場のはみでるハムサンド

2015.02.27.19:33

こんにちは~

昨日は「ソレーネ周南」の建物内にある
「ビストロ鹿野農場」で購入できるグルメをご紹介しましたが、
このお店は外のフードコートにも出店しています。
こちらではハンバーガー類やフランクフルト、コロッケなど
テイクアウトフードメニューを中心に販売しています。

屋内店舗でハムをどっさり買ったのですが…
美味しそうでついついこちらでもハムサンドを買ってしまいました。
「はみでるハムサンド」の名前の通り、ハムがはみ出ています。
DSC07262.jpg
これでもか!という位にたっぷり贅沢にハムが挟まれていました。
恐らく中のお肉屋さんで買った「切出しモモハム」と同じものかと思われます。
それ以外の中身はレタスとマヨネーズのみとシンプルで、
ハムの美味しさをしっかり堪能できるサンドです。
400円。

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道の駅グルメ中国編(52)・山口県「ソレーネ周南」ビストロ鹿野農場の切出しモモハムなど

2015.02.26.18:07

こんにちは~

道の駅「ソレーネ周南」にはたくさんのテナントが入っていますが、
その中の1つ「ビストロ鹿野農場」は周南の旧鹿野町地域にある
鹿野ファーム直営のお店です。

精肉の対面販売の他、ハムや冷凍食品、お弁当類もあります。

切出しモモハム(321円)と焼き豚(550円)を買いました。
白いご飯が欲しいですがなかったので駅内のパン屋さんでパンを買って一緒に食べました。

切出しモモハム。
DSC07265.jpg
120gのハムが入っています。
スーパーで売っている5枚1パックのハムが54gで198円とか298円なので
たっぷりな上にお得感があります。
何より味がいい!

焼き豚。
角切りになっています。
DSC07263.jpg
焼き豚ということで、当然濃い目の味付けです。
やっぱり白ご飯があれば最高なのですが…
お肉の食感というか弾力がしっかりしていてさすが農場直営のお店だと感心しました。

お肉を買って帰れない、私達のように遠方から来ている者にとっては
こうして加工品を気軽に味わえるようになっているのは嬉しい限りです♪

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道の駅全国制覇を目指す日々を綴るブログです♪
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