気になるグルメ:「しかべ間歇泉公園」甘エビ丼

2018.04.18.23:20

こんにちは~

旅先に北海道を選んだ時、
大きな楽しみの1つにグルメがあると思います。
農産物・海産物ともに魅力的ですが
特に豪快な海の幸の海鮮丼はとても人気がありますね。

青森に近い北海道鹿部町の道の駅「しかべ間歇泉公園」でこの春、
新メニューが登場したのですが
これがまた何とも美味しそうな海鮮丼なのです!
鹿部産の甘エビがこれでもかと言うくらいびっしり並べられた
「甘エビ丼」です。
北海道では甘エビは流氷が来ている1月2月は休漁、
今がまさにシーズンということで
是非食べてみたいものです。

詳しいニュースはこちら

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道の駅旅案内全国地図[平成30年度版]

2018.04.16.21:25

こんにちは~

毎年購入している道の駅関連の書籍、
「道の駅旅案内全国地図」。
大体3月に入ると最新版が出るのですが、
ようやく今年もゲットできました。
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地図と道の駅データの他に、
旅に関する特集が組まれるのですが
これが何なのかいつも楽しみです。
昨年は御朱印やダムカード等
旅の中で集められるコレクションの特集でした。
そして今年の特集は温泉。
今までも色んな特集があって、
平成26年度版も温泉がクローズアップされていましたが
これが一番重宝しました。
なので今回もきっと活躍してくれることでしょう(≧ω≦)b
気まま旅で毎日欠かせない必要な情報といえば、
食事とお風呂ですからね。

それにしても、道の駅は毎年どんどん増えていく一方ですから
必然的にこの地図内の情報も増えて行きます。
ちなみに29年度版→30年度版は昨年1年間で登録された道の駅の分、
27駅分のデータが増えています。
営業時間等の変更がないか1つ1つチェックしなければならないので、
編集スタッフさんの労力も大変なことになっていきますね…

それでいて、お値段はずっと変わらず1100円+税。
少なくとも私が買い始めてからはこの価格です。
毎年有難く使わせていただいています。
GWもこれを持って遠征します!

ネットでどこでも情報が得られるようになって、
行先をナビで案内してもらえるようになっても、
作戦を立てたり書き込んだりする時は
私は未だに紙媒体が使いやすいです。

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道の駅グルメ近畿編(84)・福井県「禅の里」ピクニックコーン大福

2018.04.13.23:06

こんにちは~

道の駅「禅の里」のグルメ情報を下調べしていて、
先日の駅長カレーと同じくらい人気があったのが
ピクニックコーン大福です。
最初見た時「えっ!?」と思いました。
コーンの大福…?(゚〇゚;)
ちょっと抵抗がありましたが、
ネットの感想で美味しいという感想を多々見かけましたので
思い切って買ってみました。
1個160円。
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道の駅グルメ近畿編(83)・福井県「禅の里」駅長カレー

2018.04.11.21:24

こんにちは~

豆腐料理等、有名なお寺に近い道の駅らしいメニューのある「禅の里」ですが
一番人気のあるメニューはカレーなのではないでしょうか。
その名も「駅長カレー」。
駅長自らスパイスの配合を研究し、
苦心の末完成させたそうです。
この駅のオリジナルというだけではなく
上志比地区のニンニク、
五領タマネギ、
そしてニンジンまでも
地元永平寺町産にこだわっています。
まさにこの土地の美味しさがたっぷり煮込まれているのですね。
2017_05_06_IMG_1364.jpg

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道の駅グルメ近畿編(82)・福井県「禅の里」厚揚げの煮たの

2018.04.09.22:47

こんにちは~

道の駅「禅の里」は永平寺のお膝元だけあって、
お寺の食と関係が深いメニューがあります。
こちらの厚揚げもそのうちの1つ。
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豆腐料理はお寺の生活で欠かすことのないタンパク源、
重要ですね。

名前が「厚揚げの煮たの」と言います。
よく京のおばんざいでは、煮物料理を「○○を炊いたん」「○○を煮たん」と言いますが
お隣の県だからか近い表現をしていますね。

地元永平寺町のお豆腐屋さん「ヤマギシ」の厚揚げを使い、
これまた永平寺町の醤油屋さん「浜田醤油味噌醸造」の醤油で炊いた
まさに地元の味。
厚揚げも醤油も白山の伏流水を使って作られています。

薄味のやさしい味わいに仕上がっています。
250円。

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